折光儀，又稱折射儀，是利用光線測(cè)試液體濃度的儀器，用來(lái)測(cè)定折射率、雙折率、光性，折射率是物質(zhì)的重要物理常數(shù)之一。許多純物質(zhì)都具有一定的折射率，物質(zhì)如果其中含有雜質(zhì)則折射率將發(fā)生變化，出現(xiàn)偏差，雜質(zhì)越多，偏差越大。是利用光線測(cè)試液體濃度來(lái)測(cè)定折射率、雙折率、光性等物理常數(shù)的儀器。通常由高折射率棱鏡、棱鏡反射鏡、透鏡、標(biāo)尺和目鏡等組成，廣泛應(yīng)用于食品飲料行業(yè)、香精香料行業(yè)、紡織印刷行業(yè)、化工行業(yè)、汽車交通行業(yè)、金屬加工處理和醫(yī)療臨床檢驗(yàn)等多個(gè)領(lǐng)域
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  一般來(lái)說(shuō)折光儀分為手持式折光儀、糖量折光儀、蜂蜜折光儀、寶石折射儀、數(shù)顯折光儀、全自動(dòng)折光儀、在線折光儀、阿貝折光儀等。市面上常見(jiàn)的為手持式/臺(tái)式阿貝折光儀，半自動(dòng)阿貝折光儀，全自動(dòng)折光儀等。手持式/臺(tái)式阿貝折光儀價(jià)格相對(duì)低廉，但也僅僅能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的測(cè)試，因?yàn)槠錅y(cè)試精度不夠高。而半自動(dòng)阿貝折光儀略有所改進(jìn)，全自動(dòng)折光儀性能則有顯著提升，測(cè)量準(zhǔn)確性高，但相應(yīng)來(lái)說(shuō)價(jià)格也偏高。全自動(dòng)折光儀與阿貝折光儀相比，其另一大特點(diǎn)便是對(duì)被測(cè)試液體沒(méi)有要求，而阿貝折光儀的精度則會(huì)受被測(cè)試液體的影響。

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